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蘑菇做的时候为什么要用盐水去泡
问题更新日期：2024-03-18 16:05:27
问题描述
蘑菇做的时候为什么要用盐水去泡希望能解答下
- 精选答案
-
1、用盐水泡蘑菇可以清洗表面泥沙。
蘑菇沟缝复杂的表面因为存有黏液所以有使泥沙存留不易洗净。用盐水泡十分钟左右，泥沙就会被分离出来，易清洗。
2、用盐水泡蘑菇可以将蘑菇的鲜味提出来，使烹饪时味道更加可口。
3、用盐水泡蘑菇可以将蘑菇泡发变软，烹饪时更容易煮熟，口感更好。
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