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过期啤酒能做菜吗
问题更新日期：2024-03-18 15:44:52
问题描述
过期啤酒能做菜吗，在线求解答
- 精选答案
-
过期啤酒不能做菜。
啤酒过期了，里面的成分可能会变质，食用后会影响身体健康。一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
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