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在市场买的咸鱼会来煮时要洗吗
问题更新日期：2024-03-18 16:37:05
问题描述
在市场买的咸鱼会来煮时要洗吗希望能解答下
- 精选答案
-
因为咸鱼晒的过程中难免会有灰尘。
加工时也不是很卫生。干鱼先水浸泡一天，泡掉多余的咸味，浸泡后的干鱼泡软后便于切块，而且便于清洗。因为干鱼经风吹日晒后外表灰尘较多，就是把鱼块表面的灰尘清洗掉。洗咸鱼的时候需要用洗米水洗或热水洗。
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