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哪些蔬菜属于魔芋类

一级建造师备考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 16:03:04

问题描述

哪些蔬菜属于魔芋类希望能解答下
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魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,中国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。

魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,中国有记载的为19种,其中8种为中国特有。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。