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新酒的酒糟味如何去除

教师成长笔记 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:39:57

问题描述

新酒的酒糟味如何去除,在线求解答
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一般建议多存放半年时间,可以有效挥发掉杂味,而使得白酒的口感上升,同时,散装白酒最好装在酒坛里,而不能用塑料酒桶来装。

酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。