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牛奶可以制作什么面食

公务员考试 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:58:56

问题描述

牛奶可以制作什么面食,在线求解答
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牛奶馒头制作方法:

原材料:普通面粉400克、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。

1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右;

2、将面粉放入盆中,逐渐的加入温牛奶并搅拌面粉至絮状;

4、等待一小时后,面团发酵至两倍大,发酵成功;

5、将发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡;

6、将揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让其醒发20分钟;