裙带菜泡了三天还能吃吗

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精选答案

裙带菜泡了三天不能吃，一般来说，裙带菜不建议浸泡过夜。

裙带菜食用前不要长时间浸泡，一般浸泡6小时左右就足够了，因为浸泡时间过长，裙带菜中的水溶性维生素、无机盐等营养成分会溶于水，营养价值降低。裙带菜长时间泡在水里，像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质，不能再吃了。如果家里没有冰箱，可以将裙带菜晾干后保存，将裙带菜放到阴凉的地方，晾一天左右，吃的时候用水将裙带菜泡开即可，需要注意的是，在晾裙带菜时一定要避光，裙带菜遇到阳光会变色，影响裙带菜的营养价值。在保存裙带菜时，通常会用盐进行腌制，然后放到冰箱冷冻层进行保存，在食用裙带菜前，需要用清水将裙带菜泡一下，将附着在裙带菜上的盐分泡干净后便可以正常食用了。