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牛肉烤哪个部位好吃
问题更新日期：2024-03-18 15:58:38
问题描述
牛肉烤哪个部位好吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
牛的后腿部分肉质比较老，瘦肉比较多，最适合用来烧烤。
牛肉的等级是按部位划分的，分别为：
1、特级：里脊肉；
2、一级：上脑肉、外脊肉；
3、二级：仔盖、底板肉；
4、三级：肋条肉、胸口肉；
5、四级：脖头、腱子肉。不同的部位有其对应的不同的烹饪方法，口感不同，风味也不同。
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