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肴肉的吃法肴肉可以炒菜吗
问题更新日期：2024-03-18 16:24:06
问题描述
肴肉的吃法肴肉可以炒菜吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、猪蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖开，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上;
2、分别用竹签在瘦肉上戳一些孔，然后均匀地洒上硝水;
4、将腌渍好的猪蹄膀放入清水中浸泡约10小时，然后捞出，刮去肉皮上的污物;
5、再用温水漂洗干净，装入一纱布袋内，姜片，葱白段装入另一纱布袋中，分别把袋口扎紧;
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