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香螺冷水煮还是开水煮
问题更新日期：2024-03-18 15:52:53
问题描述
香螺冷水煮还是开水煮，麻烦给回复
- 精选答案
-
冷水。
香螺一般要冷水下锅煮，这样香螺受热更加均匀，比较容易熟，还可避免香螺内部的营养成分流失。煮香螺一般只需要花费十分钟左右的时间，要尽量避免过分加热香螺，以免的它的口感、味道不再鲜嫩。
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