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泡红萝卜怎样泡才脆
问题更新日期：2024-03-18 15:32:44
问题描述
泡红萝卜怎样泡才脆希望能解答下
- 精选答案
-
1、使腌萝卜更脆的四个方法（1）选材要好，萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心，回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒；（2）我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。
因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。
（3）腌制时要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。
（4）要想口感更加爽脆，不要去皮。
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