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新蒜放干了还能做糖蒜吗
问题更新日期：2024-03-18 16:18:59
问题描述
新蒜放干了还能做糖蒜吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以做，但是效果会比新鲜的蒜稍差一些，具体点的制作方法如下：
1、把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中间换两次水。
2、捞出后，加入100g食用盐腌制3天，每天翻动1次。
3、把白糖放入醋中搅拌融化。
4、将腌制好的蒜用清水冲洗拎干，放入调好的糖醋汁中，封口，常温放置5至7天，即可食用。
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