破壁机打的豆浆还需要再煮吗

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精选答案

破壁机打的豆浆还需要再煮，豆浆的原料是黄豆，黄豆中含有皂素、胰蛋白酶等抗营养元素，这些元素摄入过多会导致腹泻和呕吐，因此豆浆必需要完全煮沸后才可以饮用。

破壁机有二种，一种不带加热功能的，另一种是带加热功能的也叫破壁料理机。破壁料理机在打豆浆的时候是边打边加热，它制作好的豆浆是完全煮熟的，一般十五分钟左右就可以制作完成，破壁料理机制作好的豆浆是可以直接饮用的。而不带加热功能的破壁机打好豆浆后还需要借助电饭锅或者是其它工具进行加热煮沸然后才好饮用。