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鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗
问题更新日期：2024-03-18 15:47:25
问题描述
鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
不可以。
干鲍鱼质地都会比较干硬，若不先泡发直接煲汤，便不容易炖烂，煲汤时间会大大延长，且其中营养成分难以析出，对鲍鱼的营养也会造成一定的影响；除此之外，不泡发的鲍鱼直接煲汤，口感相对也会较差。
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