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问题更新日期：2024-03-18 15:43:58
问题描述
清油火锅和红油火锅区别在哪希望能解答下
- 精选答案
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1、清油火锅由纯植物油(是菜籽油)熬制而成。
红油火锅是用牛油炒制而成；
2、清油火锅脂肪少。红油火锅的火锅关火表面会有油脂，相对清油火锅脂肪含量高；
3、清油火锅炼制时间段，成本低，香料添加物少。牛油火锅炼制时间长，工序复杂，香料众多。
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