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问题更新日期：2024-03-18 16:06:24
问题描述
味极鲜美极鲜一样吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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不一样，但二者区别不大。
味极鲜：在酱油里面多加了 " 鲜贝 "，所以味道很鲜，可凉拌或者提味，豉油是两广地区的说法，通常约等于酱油，一般所熟悉的蒸鱼豉油，味道相对生抽较甜、较香，所以适合蒸鱼，而非酱油组的蚝油，则是蚝与盐水熬成的调味料，不是发酵所得，而是浓缩而成的调料，味道非常鲜美，可以用来调味增加鲜度；
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