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肉馅有味怎么办

武工大自考助学班 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:35:42

问题描述

肉馅有味怎么办希望能解答下
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解决方法:

1、将适量生姜剁碎后放在肉馅里,肉馅会变得更鲜;

3、肉馅用热油翻炒,加点酱油调味,一定要全熟;

4、肉馅炒制时,在油热之后多放一些生姜可以掩盖味道;

6、将肉馅放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时,可去味。

原因:

1、肉馅内盐放的少,室内温度过高所致;