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豌豆怎么炸脆
问题更新日期：2024-03-18 16:00:30
问题描述
豌豆怎么炸脆希望能解答下
- 精选答案
-
主料：豌豆、油1、 捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，如图，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
4、把色拉油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。这样做出的豌豆酥，不硬，口感好。
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