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如何用料理机做鱼丸肉丸
问题更新日期：2024-03-18 15:26:07
问题描述
如何用料理机做鱼丸肉丸求高手给解答
- 精选答案
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材料：鱼肉若干，适量葱末，适量生姜，蛋清，料酒，清水，盐，胡椒，紫菜，麻油；
1、热锅热油，加入葱末煸香，将生姜刮成姜泥；
3、将处理好的鱼肉倒入料理机，搅打至胶质泥状；
4、将把鱼泥倒在碗中，加入淀粉顺时针搅拌；
6、烧开一锅水后关火，在锅中放入鱼丸后，立即打开中火，直到鱼丸浮起；
7、在碗里加盐，胡椒，加点紫菜，把鱼丸和汤盛到碗里，加点麻油。
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