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蒜末是什么
问题更新日期：2024-03-18 15:54:46
问题描述
蒜末是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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把蒜头剥皮后切成碎末即为蒜末。
大蒜，又称蒜头、大蒜头、胡蒜、独蒜、独头蒜，为半年生草本植物。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6至10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，深受大众喜食。
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