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如何炸回族油香

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问题更新日期:2024-03-18 15:25:21

问题描述

如何炸回族油香,在线求解答
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回族油香是面皮用油炸制而成;

原料:面粉、盐、泡打粉、酵母粉、温水、油;

1、面粉加入一点盐,泡打粉、酵母粉用温水和好后,发酵至两倍大小,取出后,放至室温,揪成小剂子,分别擀薄,类似于包子皮,和面的时候打上鸡蛋增加口感;

2、油温达到400度左右,把擀好的面皮放入油锅中,煎至两面金黄,即可。