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寿司上一粒一粒橘黄的是什么
问题更新日期：2024-03-18 15:49:40
问题描述
寿司上一粒一粒橘黄的是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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寿司上放的是鱼籽。
鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
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