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生吃茄子有什么好处
问题更新日期：2024-03-18 15:44:26
问题描述
生吃茄子有什么好处，在线求解答
- 精选答案
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1、茄子中含有的硒元素较其他蔬菜更多，硒元素具有抗氧化的功能，利于提高免疫力，预防衰老；
2、茄子中含有丰富的维生素、蛋白质、钙和维生素D，有助于血管变得更加柔软；
4、茄子有活血化瘀的作用，老年人多吃生茄子，能降低脑血栓的发生概率，可以降低血液中胆固醇的含量，从而避免动脉硬化、肝脏肿大、黄疸病的发生；
5、茄子是比较吸油的，炒茄子这类烹饪方法不适合肥胖人群和正在减肥的人群；生吃茄子则有助于减肥
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