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猪皮咬不动是母猪肉吗

高老师聊考研 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:01:54

问题描述

猪皮咬不动是母猪肉吗,在线求解答
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猪皮咬不动大部分情况下是母猪肉,母猪肉难咬是因为母猪都是用来繁殖的,所以养的年份比较长,所以皮也比较厚猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。

以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。