酒类按照生产工艺分为哪三种
问题更新日期：2024-03-18 15:00:18
问题描述
酒类按照生产工艺分为哪三种急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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酒类按照生产工艺分为固态发酵工艺、液态发酵工艺、固液混合发酵工艺。
固态发酵，是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式，固态基质中气、液、固三相并存，即多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质。
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