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维维豆奶含有奶吗
问题更新日期：2024-03-18 14:57:06
问题描述
维维豆奶含有奶吗，在线求解答
- 精选答案
-
1、维维豆奶含有奶。
其实豆奶按照专业的概念应该是不含牛奶的，但是它不是豆浆，专业书籍这样介绍豆奶的加工工艺：将大豆经浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等加工过程，制成均质、奶样、乳白色的液体，即豆奶。由此可见，豆奶是在豆浆的基础上再经超高温加热、脱臭、高压均质等过程制得,在加工过程中，可根据市场需要配上牛奶、咖啡、可可、椰汁等营养剂。
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