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怎么学习去制作慕斯
问题更新日期：2024-03-18 15:00:18
问题描述
怎么学习去制作慕斯，在线求解答
- 精选答案
-
学习去制作慕斯，在家就能吃到美味的蛋糕，一起来学习下吧。
吉利丁片剪成小段，然后泡在70克凉开水中软化。淡奶油打发到浓稠，表面出现纹路时停止打发，放冰箱冷藏待用。酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀。把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起加热并搅拌，使其溶化成液体后。趁热立即倒入酸奶中拌匀，再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中，搅拌均匀。倒入模具中，放冰箱冷藏至凝结即可。
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