咖啡拉花哪里学比较好

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精选答案

不想花钱就去咖啡馆做学徒，有钱还是花钱报个拉花班吧，学得快些。

咖啡拉花就是用打发过的牛奶，在咖啡上拉出各种图案，英文是LatteArt，很多地方翻译成拿铁艺术，其实是不准确的，因为不只有拿铁可以拉花，卡布奇诺也是可以拉花的。而一般说拿铁也是指的拿铁咖啡，所以翻译成牛奶艺术或者咖啡拉花比较好。咖啡拉花的分类直接用牛奶拉花，像常见的桃心、树叶、郁金香、天鹅用奶泡或者咖啡油脂雕花用巧克力酱雕花，一般是在奶泡上挤一些巧克力酱，然后用雕花针简单地画出一些对称的图案用巧克力酱配合使用色素调画复杂图案，这种一般会用来雕画动漫人物，先用巧克力酱勾线，然后再上色，需要有极强的造型能力和绘画功底彩虹拉花、彩色拉花，这种是直接将多种食用色素加入牛奶中，拉出的图案各种颜色交错，像彩虹一样模具图案，这种最没技术含量，将模具盖在咖啡杯上，然后撒可可粉一般学习主要是学第一种直接用牛奶拉，需要自己花大量的时间去练习，后期可以慢慢去学习复杂的雕花图案。