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精炼植物油是什么油
问题更新日期：2024-03-18 14:57:25
问题描述
精炼植物油是什么油，麻烦给回复
- 精选答案
-
精炼植物油是普通大豆油、花生油等，超市里卖的都是精炼的，没精炼过的叫毛油。
氢化植物油是将植物油催化加氢，将不饱和脂肪酸变为饱和脂肪酸，为的是增加稳定性和提高熔点（模仿奶油和动物油）。
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