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生米粽子用蒸还是煮

森可行知儿童工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 14:48:11

问题描述

生米粽子用蒸还是煮,在线求解答
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生米粽子蒸或者煮都可以。

北方粽子是甜的,所以使用水煮较多。南方粽子都是咸的,使用水煮或蒸都可以。煮的受热更均匀,从便捷的角度,自家包的粽子、清水粽子使用水煮,超市买的速冻粽子、带馅料的粽子就用蒸锅蒸熟。