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酿酒需要什么菌

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问题更新日期:2024-03-18 15:13:16

问题描述

酿酒需要什么菌,在线求解答
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酿酒需要酿酒酵母菌。

酿酒酵母菌属于酵母菌科生物,出芽繁殖,在在工业上用于酿酒。酿酒酵母菌属于酵母菌科。单细胞,卵圆形或球形,具细胞壁、细胞质膜、细胞核(极微小,常不易见到)、液孢、粒线体及各种贮藏物质,如油滴、肝糖等。