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咸鸭蛋可以直接吃吗
问题更新日期：2024-03-18 14:43:31
问题描述
咸鸭蛋可以直接吃吗求高手给解答
- 精选答案
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咸鸭蛋可以直接吃，但加热后的咸鸭蛋会比冷的咸鸭蛋口感更佳且更卫生。
鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。
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