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生蚝保存方法是冷藏还是冷冻
问题更新日期：2024-03-18 14:39:47
问题描述
生蚝保存方法是冷藏还是冷冻希望能解答下
- 精选答案
-
一般建议放在冷藏区保存。
虽然冷冻和冷藏区都是可以存放生蚝的，但是吃生蚝就是吃它的鲜，存放在冷藏区能够比较好的保存生蚝的鲜度，营养物质流失会比较少。如果放在冷冻区保存的话，会使生蚝肉结冰，肉质有所破坏，解冻的时候营养物质会有所流失，口感也会有所影响，所以建议生蚝放在冷藏区保存。
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