木糖醇是用什么做的可以做蛋糕吗
问题更新日期：2024-03-18 15:08:17
问题描述
木糖醇是用什么做的可以做蛋糕吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。
木糖醇可以做蛋糕。木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。
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