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馒头发酵好了可以揉吗
问题更新日期：2024-03-18 15:02:35
问题描述
馒头发酵好了可以揉吗，在线求解答
- 精选答案
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步骤：
1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片；
3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将面团整形成长柱形，用刀切成等量大小；
4、在蒸架上涂上油，把切好的馒头坯子放入，蒸锅内留出距离，发酵20分钟左右开大火蒸15分钟即可。
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