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萝卜煲汤怎么萝卜有苦味

伍小工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:01:03

问题描述

萝卜煲汤怎么萝卜有苦味急求答案,帮忙回答下
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萝卜煲汤萝卜有苦味的原因有:下锅前没有处理好,萝卜太老。 去除萝卜苦味的方法如下:

1、开盖煮去味法,煮萝卜时,打开锅盖煮可以去除异味;

3、食盐去味法,在烧萝卜前,在切好的萝卜上撒适量盐,渍一下滤去萝卜汁,可减少萝卜苦味;