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泸县有什么特色的本地美食吗
问题更新日期：2024-03-18 15:00:02
问题描述
泸县有什么特色的本地美食吗，在线求解答
- 精选答案
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1、泸县龙眼：泸县龙眼是四川省泸州市泸县的特产。中国果品流通协会授予了泸县龙眼＂中国晚熟龙眼之乡＂称号，泸县龙眼还获得了“中华名果”、 “四川名牌农产品”等称号；
2、玄滩粉蒸泥鳅：粉蒸泥鳅是一道汉族名菜，鳅鱼去头去内脏，剁成连体段，大米粉放盐姜末拌匀，将鳅鱼两边拍上大米粉装扣碗上笼蒸20分钟取出，撒上蒜泥、胡椒、葱花，淋上熟猪油，另配酱油、醋味碟即成；
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