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过期黄酒可以做什么
问题更新日期:2024-03-18 14:24:10
问题描述
过期黄酒可以做什么,麻烦给回复
- 精选答案
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过期黄酒,要先嗅一下有没有发酸。
如果发酸就不能用了;如果没发酸,可以做料酒当调料做菜用,不能直接饮用一般来说,坛装密封存放是不会过期的。但是市面上卖的有质保期的黄酒过期了,应该是不能直接饮用。黄酒的营养物质和活性成分在多种酒类中算是最高的一种,黄酒在空气中暴露过长时间会发霉,可见黄酒的营养之丰富。所以过期的黄酒最好不要饮用,其中的微生物过多,饮用后会影响人体内的微生物种群平衡,最直接的就是会拉肚子。有个老方法处理过期的黄酒,就是用高温加热消毒,继续发酵之后,再经过高温消毒,这时候你会得到一瓶不错的“米醋”。
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