荔枝和虾能一起吃吗

问题描述

精选答案

1、荔枝不能和虾一起吃，虾是富含高蛋白的海鲜之一，维生素C含量较高的水果都不宜和虾一起吃，而荔枝中含有大量维生素C。

2、虾肉因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，荔枝含有大量的鞣酸，如果虾与含鞣酸量较高的食物一起吃，不仅会影响虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

3、虾中中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，会导致人体急性砷中毒