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烙鸡蛋饼用什么水和面比例多少
问题更新日期：2024-03-18 14:54:54
问题描述
烙鸡蛋饼用什么水和面比例多少求高手给解答
- 精选答案
-
使用清水和小麦面粉烙鸡蛋饼，比例为100克清水对应150克小麦面粉，可使成熟的鸡蛋饼软硬适中，口感更好，且小麦面粉中含有丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养成分。
制作方法如下：
辅料：清水100克、葱适量、食盐适量、食用油适量；
1、将鸡蛋打碎，倒入碗中，加入适量食盐，将其搅拌均匀；
3、向装有鸡蛋液的碗中，加入小麦面粉；
4、向
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