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烤鸭的制作工艺是怎样的

小橘心理 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 14:50:53

问题描述

烤鸭的制作工艺是怎样的,在线求解答
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烤鸭的制作工艺:

1、挑选鸭子将其宰杀;

3、经清洗后放入清水中浸泡3至4小时,捞起,晾干;

4、再将鸭放入腌制液中浸泡,每小时翻面振动一次,经3至4小时捞起,晾干水分;

6、出炉冷却再拆针即可。