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烤箱做蛋糕需要泡打粉吗
问题更新日期：2024-03-18 14:50:53
问题描述
烤箱做蛋糕需要泡打粉吗，在线求解答
- 精选答案
-
泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。
有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
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