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蒜苔属于辛辣刺激性食物吗
问题更新日期：2024-03-18 14:28:20
问题描述
蒜苔属于辛辣刺激性食物吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
蒜苔，南方部分地区称之为蒜苗。
它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔含辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
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