巴西龟怎么烧着吃

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精选答案

土茯苓炖巴西龟是很好吃的，而且很有营养，是一种上佳补品。作风如下：材料鲜土茯苓250克，乌龟1只(约500克)，生姜2片做法1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用。

2、茯苓洗净切块，生姜洗净。

3、以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。

其他回答

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1.

将巴西龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。

2.

巴西龟去头,足,龟壳,内脏,洗净,切成肉块。

3.

将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。

4.

加入生姜片,葱节,花椒,黄酒,酱油,鸡清汤,清水各适量。

5.

再加冰糖,枸杞,胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖，炖熟后捞出即可。

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爱学习学霸

方法如下：

原料：

巴西龟适量

辅料

盐适量

白糖适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

姜适量

葱段适量

干辣椒适量

蒜适量

1. 锅内热油，倒入巴西龟炒干水分。

2. 下姜蒜干辣椒翻炒。

3. 加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

4. 倒入开水、放入葱段。

5. 盖盖中小火煮至汤汁浓稠，中途加盐。

6. 最后加白糖、鸡精调味即可。

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关爱自考生

先火烤预热，再用泥巴裹住不要太厚，放于火中烧烤就行