驴排和驴肉哪个贵

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精选答案

当然是驴排比驴肉贵。

驴排就是带肉的驴肋做的，而驴肋骨肉则是纯粹的不带肋骨的肉，驴肉指驴身上的脂肪肉，每个部位得驴肉加个有所区别。驴肉现在是一斤80左右，现杀现卖35元。驴排一斤在130左右。

目前市场供应驴肉以内蒙驴为好，母猪肉加驴肉香精的熟肉25元每市斤。出肉率低，一分价钱。都是市斤，是当地养驴较多的才能达到这价，价格在70元至90元之间，但根据地区不同以及受市场需求关系的影响。

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驴肉没啥味道，还是牛肉好吃。不但没啥味道还有点偏酸，所以有的会加碱吧。

牛肉贵，驴肉价格一般在牛肉和猪肉中间价的位置。

一般街上卖熟驴肉的人利用人们驴肉比牛肉贵的错觉，卖的贵见一个宰一个。

也有一种驴肉甚至比牛肉好，就是卤肉厂用牛油和牛肉卤汁卤的。

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驴排比驴肉价格较贵的。