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元祖糕点为什么要冷冻

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问题更新日期:2024-11-16 03:56:54

问题描述

元祖糕点为什么要冷冻求高手给解答
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元祖的蛋糕卷需要冷冻是因为里面含有冰激凌内陷不冷冻会化掉,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

其他回答

因为元祖糕点中很多含有冰淇淋内馅,冷冻不会化掉

冷冻能保持糕点最佳风味