海棠果怎么泡酒

问题描述

精选答案

1

首先选择成熟的海棠果，用盐水浸泡清洗外皮。然后选择匀称，没有伤疤的果实用来泡酒。

2

清洗过的海棠果一定要吹晾干，上面不能够有生水。

3

浸泡海棠果要选择高度白酒。韭菜浸泡的过程中酒精会挥发掉也会稀释掉所以泡出来的酒精度并不高不用担心

4

浸泡海棠果一定要选择玻璃瓶或者陶瓷瓶。防止在浸泡过程中出现化学反应，玻璃瓶，陶瓷瓶都是最安全的器皿。

5

把海棠果放入玻璃干净无油无水的玻璃瓶中，然后放一些冰糖在倒入海棠果，然后把瓶子密封放在阴凉通风处。

6

大约浸泡一个月左右，当酒的颜色微微有些发红。海棠果酒就浸泡成功了，倒一些海棠果酒出来，如果加一些冰块，那么风味更佳。

其他回答

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把海棠果洗净，控干水份用牙签扎眼儿。

在干净的玻璃瓶里，一层果子一层冰糖，最后倒入高度白酒，没入果子。不喜欢高度酒的也可以换低度酒试试哈。

浸泡一个月捞出果子即可。

其他回答

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1、用流水冲洗海棠果，并用淡盐水浸泡15分钟后，再用流水冲洗一遍，晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。

2、将海棠果从中间对半刨开，投入玻璃罐中，边切边往罐里面投，因为果皮厚实，如果不刨开发酵很慢。

3、把物料都投入玻璃罐后，倒入白酒浸过海棠果，盒上盖子，不要拧紧，因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下，一周后静止发酵即可。