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biangbiang面为什么叫biang
问题更新日期：2024-11-15 07:42:24
问题描述
biangbiang面为什么叫biang求高手给解答
- 精选答案
-
biángbiáng面的名字由来：因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音，因此而得名。
biáng字的来历就像独轮车的造型。“一点撩上天”指的是卖面人的草帽，“留个钩搭挂麻糖”指的是车旁挂的麻花，“东一扭，西一扭”是指车夫推车走路时左右扭动以保持独轮车平衡，“左一长，右一长”是指车帮上顺搭的长面袋子。歌谣可谓高度概括了古道车夫的形态和艰辛，而“马大王”的“马”字和字顶头的“穴”字分别代表了男、女。
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