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八大菜系是哪八大菜系
问题更新日期：2024-03-18 14:09:14
问题描述
八大菜系是哪八大菜系，在线求解答
- 精选答案
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八大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。
清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
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