松茸和松露一样吗

问题更新日期：2024-11-15 02:12:38

问题描述

精选答案

不一样，1、外观形态上的不同

虽然松露和松茸都属于珍惜菌类，但它们的外观形态上有很大区别，松茸为条状形态，像是一把伞，颜色分明，通常菌盖颜色为褐色，而菌柄的颜色为白色，质地细厚。松露则大多为块状，在生长期时内部为白色，在成熟期后就会变为黑色，有着颜色较浅的大理石形状纹理。

2、成熟期的不同

松茸的成熟期在夏季的7月到8月份，松露的成熟期则在12月份到来年的3月份。松露和松茸的成熟期都很短，保鲜时间也不长，通常来讲松茸的保鲜时间在3天左右，而松露的保鲜时间在7天到10天左右。如果松露经过适当方法保存后，保鲜时间可以稍微延长。

3、收获方式不同

松茸的菌盖在地表上，用肉眼就能够看得清楚。而松露是完全处在地表下的，所以在采摘松露的时候需要带上松露猪或者是猎犬，利用它们敏锐的嗅觉来发现。

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不一样

松露和松茸的区别在于，松露大都为块状，生长期为白色，成熟后变成黑色；而松茸一般为伞状，菌柄颜色为白色、伞帽为褐色。并且松露每年的12月到来年的3月为成熟期；松茸则是每年夏季的7月到8月；并且松露藏在地表之下，需要带上猎犬、松露猪才能找到，而松茸长在地表上，肉眼就能找到。

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松茸和松露不一样。

1. 松茸是一种菌类，常被称为“山珍”，其主要生长在温带和寒带的落叶林、针叶林中,入口香气浓郁，柔嫩可口，口感独特，营养价值丰富，价格昂贵，是具有高食用和经济价值的食物。

2. 松露，又称真菌酱油，是地下生长的一种菌类食品，可以用于作料理，并在法国和意大利等地作为奢侈食品受人们追捧，香气浓郁，口感醇厚，价格极高，是高级餐厅和豪华酒店的佳肴。综上所述，松茸和松露虽然都是菌类食品，但在生长、产地、口感等方面存在差异，因此不相同。

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松茸和松露不一样，二者都属于珍稀菌类,但形状大不相同,松茸为大头条状,松露为块状。二者都是吃上一次终生难忘的美味,但日本人更喜欢松茸,欧洲人更青睐松露。

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上海会计学习交流

松茸和松露是两种完全不一样的菌类，松茸外形为伞状蘑菇，而松露则是一块块的，是块状菌类，两者营养丰富，都为餐桌上名贵的佳肴。